Вареники с черникой и соусом «под шафе»

Понравился 2 поварам Просмотрен 4675 раз
фото рецепта: Вареники с черникой и соусом «под шафе»
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вареники в завершении романтического ужина? Легко! Благодаря чернично-смородиновому соусу для взрослых ;) Попробуйте!
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для теста смешать воду, масло и соль, довести до кипения. Муку просеять, влить кипяшую воду с маслом и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черникой и соусом «под шафе» шаг №1
Шаг 2 из 9

Затем выложить тесто на рабочую поверхность, вымесить. Дать отдохнуть 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черникой и соусом «под шафе» шаг №2
Шаг 3 из 9

Чернику откинуть на дуршлаг, стекший сок сохранить.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черникой и соусом «под шафе» шаг №3
Шаг 4 из 9

Для удобства тесто разделить на несколько частей, каждую по очереди тонко раскатать, вырезать кружочки,

Фото приготовление рецепта: Вареники с черникой и соусом «под шафе» шаг №4
Шаг 5 из 9

положить чайную ложку черники, присыпать сахаром (можно в сахар добавить крахмал, по желанию),

Фото приготовление рецепта: Вареники с черникой и соусом «под шафе» шаг №5
Шаг 6 из 9

защипить края, сделать окантовку.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черникой и соусом «под шафе» шаг №6
Шаг 7 из 9

Отварить в подсоленой воде до готовности (когда всплывут).

Фото приготовление рецепта: Вареники с черникой и соусом «под шафе» шаг №7
Шаг 8 из 9

Для соуса чернику и пьяную смородину измельчить в блендере с добавлением стекшего сока черники и сока лимона. Протереть через сито, по желанию добавить сахар и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черникой и соусом «под шафе» шаг №8
Готово!

Готовые вареники полить соусом и подавать, украсив листьями мяты. Приятного Вам вечера!

Фото приготовление рецепта: Вареники с черникой и соусом «под шафе» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам