Омлет с летними овощами и колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5081 раз

Довольно часто приходится готовить омлет на завтрак, особенно это касается выходных дней. Очень люблю отступать от классического рецепта, добавляя различные ингредиенты. Как правило это то, что найдется в холодильнике. Сегодня у меня омлет с болгарским перчиком, помидорами, луком, патиссоном и остатками полукопченой колбаски.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт.
- Патиссон 0,5 шт.
- Колбаса 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Молоко 0,5 л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14
Перец режем небольшой соломкой.

Шаг 2 из 14
Таким же образом нарезаем патиссон.

Шаг 3 из 14
Небольшими кусочками нарезаем колбасу.

Шаг 4 из 14
Репчатый лук шинкуем четвертинками.

Шаг 5 из 14
Помидоры режем кубиками.

Шаг 6 из 14
Взбиваем яйца с солью и молоком.

Шаг 7 из 14
Обжариваем помешивая пару минут лук.

Шаг 8 из 14
Затем добавляем патиссон.

Шаг 9 из 14
Через 2 минуты добавляем перец.

Шаг 10 из 14
Затем колбасу.

Шаг 11 из 14
В самом конце добавляем помидоры. Овощи должны быть не пережарены, а слегка "аль-денте ". Если необходимо, то их можно слегка присолить.

Шаг 12 из 14
Выливаем яичную смесь. Добавляем укроп и перемешиваем.

Шаг 13 из 14
Огонь убавляем и готовим омлет под крышкой до полной готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно!
20 сентября 2016 16:04
Ответить
Творожные кексы с кусочками ананаса и ванилью
Рецепт творожных кексов простой. Выпечка получается с легким аромато ...
06.03.2017, 13:49
mnat
Яйца а-ля пашот
Это конечно не яйца пашот, но очень близкие к ним. По рецепту яйца м ...
12.09.2014, 18:56
тамара агапитова
Утиное филе в кляре и панировочных сухарях
Утиное филе в кляре и панировочных сухарях это очень простое блюдо, ...
20.04.2016, 20:02
ihajse
Яичный блин с начинкой.
Вкусный и очень аппетитный завтрак)
27.01.2013, 15:00
Marina30
Шакшука израильская
Популярное блюдо на завтрак в Израиле - яичница с овощами, называема ...
26.08.2021, 11:46
Pearl
Печенье с кокосовой стружкой и ароматом миндаля
Печенье очень нежное, необычный аромат придает эссенция миндаля. Все ...
01.08.2017, 09:12
mnat
Пирог с орехами, сухофруктами и семечками
Вкусный пирог с наполнителями и хрустящей корочкой. ...
21.12.2014, 23:06
mnat
Творожная выпечка с какао
По этому рецепту можно готовить творожные пироги. Рецепт очень прост ...
16.04.2014, 17:30
Oduvanchik
Пирог с малиной
Ароматный пирог с ягодами малины.
02.02.2015, 22:59
Татьяна Маражо
Шоколадные блины со сгущенным молоком, шоколадом и бананом
Вкусные и очень сладкие блины на завтрак или обед. Предлагаю вам при ...
03.08.2016, 17:22
ihajse