Омлет по турецки

Понравился 0 поварам Просмотрен 1051 раз
фото рецепта: Омлет по турецки
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Практически такой же омлет подают в отелях Турции на завтрак и блюдо, конечно же, очень нежное и вкусное. В рецепте я использовала вареную колбасу, но, кто любит, предпочтительнее взять любую копченую колбасу или копченые колбаски. Готовится омлет быстро и просто, попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8

Колбасу и свежий помидор порезать маленькими кубиками. Оливки измельчить, сыр натереть на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Омлет по турецки шаг №1
Шаг 2 из 8

К яйцам добавить воду комнатной температуры и всыпать щепотку соли.

Фото приготовление рецепта: Омлет по турецки шаг №2
Шаг 3 из 8

Хорошо расколотить все вилкой.

Фото приготовление рецепта: Омлет по турецки шаг №3
Шаг 4 из 8

Сковороду разогреть с растительным маслом и вылить в нее омлетную смесь.

Фото приготовление рецепта: Омлет по турецки шаг №4
Шаг 5 из 8

Жарить омлет, немного как бы перемешивая его вилкой, чтобы был пышнее на небольшом огне до тех пор, пока сверху почти не останется жидких участков.

Фото приготовление рецепта: Омлет по турецки шаг №5
Шаг 6 из 8

На одну половину омлета выложить колбасу, помидоры, оливки и тертый сыр.

Фото приготовление рецепта: Омлет по турецки шаг №6
Шаг 7 из 8

Аккуратно накрыть все второй половиной омлета. В оригинале накрывать нужно так, чтобы закрыть начинку полностью, чтобы омлет можно было перевернуть на другую сторону и обжарить его еще несколько минут. Но мне захотелось, чтобы начинка была хорошо видна, поэтому я часть ее не закрывала, а сковороду прикрыла крышкой и подержала омлет на огне пару минут.

Фото приготовление рецепта: Омлет по турецки шаг №7
Готово!

Выложить омлет на тарелку, посыпать черным молотым перцем и измельченным зеленым луком. Подавать омлет горячим. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Омлет по турецки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытный и вкусный завтрак Елена))
8 июня 2021 17:55
Красивый яркий и очень вкусный омлет!
8 июня 2021 11:27
Похожие рецепты по ингредиентам