Омлет с картошкой и колбасой

Нарезаем лук мелко, картофель режем на пластинки.

С сковороде разогреваем масло.

Выкладываем дольки чеснока, не очищая их.

Добавляем картофель с луком к чесноку.

Нарезаем колбасу.

обжариваем картофель до тех пор, пока он не станет мягким.

Как только картофель стал мягким перекладываем его в отдельную миску, кладем колбасу.

Яйца разбиваем и хорошо перемешиваем, добавляем к картофелю.

Выкладываем всю смесь в сковороду на медленный огонь.

Как только низ подрумянился переворачиваем наш омлет и прожариваем с другой стороны.

Омлет разрезаем на порционные куски.

Приятного аппетита!