Добавить или исключить ингредиенты

Плов с бараниной и айвой в мультиварке

24-10-2016, 14:00 Понравился 0 поварам Просмотрен 5331 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

24-10-2016, 14:00

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Плов с бараниной и айвой приготовленный в мультиварке. Обычно в плов добавляют специальные специи в которые входить барбарис - он дает кислинку блюдо. В этом рецепте айва заменить барбарис.

Ингредиенты

Баранина 350 гр.
Рис 0,5 стакан
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Айва 0,5 шт.
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зира по вкусу
Масло растительное 3 ст лож.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Азербайджанская
Основной ингредиент:Баранина
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 9

Выставить программу "Жарка", влить масло и хорошо разогреть, отрезать 2 куска мяса и обжарить со всех сторон, потом мясо вынуть. Это нужно что бы масло пропиталось вкусом мяса.

Фото приготовление рецепта: Плов с бараниной и айвой в мультиварке шаг №1

Шаг 2 из 9

И забросить лук. Жарить еще минут пять.

Фото приготовление рецепта: Плов с бараниной и айвой в мультиварке шаг №2

Шаг 3 из 9

теперь высыпать все мясо и обжаривать со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Плов с бараниной и айвой в мультиварке шаг №3

Шаг 4 из 9

Добавить морковь. Морковь нужно нарезать соломкой). Жарим еще минуты три.

Фото приготовление рецепта: Плов с бараниной и айвой в мультиварке шаг №4

Шаг 5 из 9

Добавить нарезанную айву.

Фото приготовление рецепта: Плов с бараниной и айвой в мультиварке шаг №5

Шаг 6 из 9

Влить пару стаканов воды, добавить все специи с солью и довести до готовности мяса. Минут 40.

Фото приготовление рецепта: Плов с бараниной и айвой в мультиварке шаг №6

Шаг 7 из 9

Рис заранее промыть и замочить на 20 минут в чистой воде. Рис высыпать в плов с чесноком. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Плов с бараниной и айвой в мультиварке шаг №7

Шаг 8 из 9

Выставить программу "Рис" и ждать пока мультиварка пригласит на конечный результат. Открыть крышку, все перемешать и закрыть, дать настояться минут 5-10.