Вход

Плов с козлятиной.

Понравился 0 поварам Просмотрен 10568 раз
фото рецепта: Плов с козлятиной.
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежное мясо козленка в плове, очень необычно, и в то же время вкусно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Маринуем кусочки филе козленка в специях с добавлением уксуса и оливкового масла пару часов.

Фото приготовление рецепта: Плов с козлятиной. шаг №1
Шаг 2 из 7

Очищаем морковь и лук.

Фото приготовление рецепта: Плов с козлятиной. шаг №2
Шаг 3 из 7

Промываем рис и заливаем водой.

Плов с козлятиной.
Шаг 4 из 7

Обжариваем в чугунной емкости лук с морковью в раскаленном расительном масле

Фото приготовление рецепта: Плов с козлятиной. шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавляем мясо и заливаем небольшим количеством воды, чтобы мясо и овощи были покрыты, добавляем специи. Тушим около часа.

Фото приготовление рецепта: Плов с козлятиной. шаг №5
Шаг 6 из 7

Затем добавляем рис и еще готовим около 30-35 минут. Проверяя, чтобы жидкость не выкипела до конца и плов не подгорел.

Фото приготовление рецепта: Плов с козлятиной. шаг №6
Готово!

Готовый плов подаем горячим.

Фото приготовление рецепта: Плов с козлятиной. шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, спасибочки)) главное, чтобы молоденькое мяско было)) winked
5 февраля 2013 15:52
Аппетитный плов! Думаю мясо очень нежное!
5 февраля 2013 15:06