Горячий бутерброд с соусом бешамель

Сначала приготовим соус бешамель. Разогреть сливочное масло с мукой.

Добавить листик лаврового листа (он придаст сыру особый вкус). Влить молоко и довести до кипения.

Готовим на минимальном огне до густого состояния. Посолить, поперчить и высыпать сыр на терку. Перемешать до однородной массы. Снять с плиты.

Собираем бутерброд. На ломтики хлеба разложить салями.

Теперь соус.

Тонкие ломтики брынзы или сыр фета.

Накрыть вторым ломтиком хлеба, сверху соус.

Сыр моцарелла и в духовку до румяного цвета при температуре 200 гр.

Приятного аппетита!