Запеканка из картофеля с фрикадельками
![фото рецепта: Запеканка из картофеля с фрикадельками](/uploads/picture/800/0/2019-02/1551179665_017.jpg)
- Картофель 3-4 шт.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Фарш говяжий 250 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сыр твердый 40 гр.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соус томатный 2 ст.лож.
Приготовьте картофельное пюре со сливочным маслом, посолите и добавьте маленькую щепотку мускатный орех.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фрикадельками шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-02/1551178579_195.jpg)
Говяжий фарш перебейте в блендере с луком, посолите и поперчите.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фрикадельками шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-02/1551178659_146.jpg)
Скатайте маленькие фрикадельки и обжарьте на растительном масле до корочки и почти до готовности. На это уйдет минут 5-7.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фрикадельками шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-02/1551178740_031.jpg)
Картофельное пюре смешайте с сыром на терку - пару ст.лож.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фрикадельками шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-02/1551178812_036.jpg)
Выложите в форму для запекания картофель с сыром, сделайте углубления для фрикаделек и разложите их.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фрикадельками шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-02/1551178861_042.jpg)
А в сковороде где жарились фрикадельки, нужно жарить половину лук и морковь - лук мелко нарезать, а морковь на крупную терку. Заправку разложить ровным слоем.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фрикадельками шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-02/1551178852_043.jpg)
Сделать сетку из сметаны с томатным соусом. У меня майонез и кетчуп.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фрикадельками шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-02/1551178906_009.jpg)
Посыпьте сыром. Запекайте в духовке минут 25-30 при температуре 180 гр.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фрикадельками шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-02/1551178987_010.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фрикадельками шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-02/1551179018_014.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно