Запеканка из фарша, картофеля и кабачка
- Фарш мясной 200-250 гр
- Картофель 4-5 шт.
- Кабачок 100-150 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сыр твердый 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Лук очистить и мелко нарезать.
На растительном масле обжарить луковицу.
К луку добавить фарш. Обжарить на среднем огне минут 5, постоянно помешивая.
Кабачок натереть на крупной тёрке. Добавить его к фаршу. Посолить и поперчить. Перемешать и жарить ещё 3-5 минут, чтобы немного выпарился сок от кабачка.
Картофель очистить, помыть и нарезать тонкими слайсами.
На дно формы выложить слой картофеля. Посолить и поперчить.
На картофель выложить фарш с кабачком.
На фарш выложить тонко нарезанный болгарский перец.
Сверху выложить оставшийся картофель.
Смешать яйцо со сметаной. Добавить соль и перец.
Вылить яйцо со сметаной в форму на картофель.
Форму закрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут, при 180*.
Затем достать запеканку из духовки и посыпать её сыром натёртым на крупной тёрке. Запекать ещё 15-20 минут, при той же температуре.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
YulyaMukuta