Яичница на завтрак

От запекания картофеля у меня осталось топленое масло с чесноком, на этом масле мы и будем готовить яичницу

Разогреваем топленое масло и кладем кружочки отварного молодого картофеля. Обжариваем с двух сторон.

Режем полукопченую колбаску кружочками

И добавляем обжариваться к картофелю

Теперь вбиваем яйца, приправляем по вкусу солью и перцем. Жарим до готовности

Готовую яичницу посыпаем укропом.

Приятного аппетита))