Решила приготовить домашний йогурт в электросушилке или дегидраторе. Здесь можно точно установить нужную температуру, чтобы йогурт не перегрелся. К некоторым моделям идут баночки в комплекте, но у меня нет, использовала стеклянные стаканчики. Йогурт получается с нейтральным молочным вкусом и совсем не кислым. Попробуйте!
Молоко хорошо смешать с натуральным йогуртом. ***В последнее время я беру BioMax, в отличие от Активии, он не такой кислый и получается более тягучий, киселеобразный.
Шаг 2 из 8
Разлить по специальным баночкам или стаканчикам для йогурта. Поставить в дегидратор, убрав все поддоны, кроме нижнего.
Шаг 3 из 8
Накрыть подходящими крышечками каждую баночку или стаканчик.
Шаг 4 из 8
Закрыть крышкой дегидратор. Установить температуру 40*С.
Шаг 5 из 8
И время - 6 часов.
Шаг 6 из 8
Готовый йогурт вынуть из дегидратора, охладить не менее 2 часов.
Шаг 7 из 8
Подавать со свежими фруктами, ягодами или просто так.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
