Тыква, запечённая с сыром.
Понравился 1 повару
Просмотрен 9752 раз
Вот, как хотите: хотите верьте, а хотите - нет, но это вкусно! Вы, нелюбители тыквы, попробуйте вначале, а потом скАжите "общественное ФЕ!"...
Раньше готовила так баклажаны, а тут пора тыквенная началась...
Раньше готовила так баклажаны, а тут пора тыквенная началась...
Ингредиенты
- Тыква 1 шт.
- Сыр (у меня рокфор) 125 г
- Сметана (жирная) 100-125 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление20-30 минут
Итак, тыковку лучше брать небольшую - её так удобнее порционно подавать. Моем овощ.
Переполовиниваем вдоль. Семена удаляем...
- помещаем на протвень. Тыква у меня в соседстве с баклажанами.
Запекаем при 180°- не надо ничем смазывать и прочая... Запекаем до состояния "почти готово", то бишь потыкайте спичкой, мякоть должна поддаваться с небольшом сопротивлением... вобщем не каша должна быть.
Овощи при помощи какого-нить девайса превращаем в "лодочки": мякоть надо вынуть так, чтобы остались стенки около 0,5 см... то, что мякоть при этом "поломается" - неважно... мы её ещё больше корябать будем...
Мякоть измельчаем - не в кашу, а просто мелко рубим ножом.
Сыр... Люблю с плесенью и немного вонюченькие... Тут у меня рокфор. Думаю, с сортами сыра можно безгранично долго экспериментировать...
Сыр нарезать тоже...
Смешать мякоть овоща с сыром и сметаной (берём типа крем-фрэш, пожирнее - так вкуснее!)...
Смесью надо заполнить "лодочки"...
...у меня "завалялись" пара-тройка ломтиков твёрдого сыра - я их пустила в ход: накрыла пластинкой сыра наши "лодочки"...
Что касается соли-перца, то поперчить очень рекомендую, а вот с солью осторожно: сыры часто солёные, и этой соли бывает достаточно...
Запекаем, пока сыр расплавится.
Это вкусно!!!
Подаём и сразу съедаем...
Рекомендую с вином...
Переполовиниваем вдоль. Семена удаляем...
- помещаем на протвень. Тыква у меня в соседстве с баклажанами.
Запекаем при 180°- не надо ничем смазывать и прочая... Запекаем до состояния "почти готово", то бишь потыкайте спичкой, мякоть должна поддаваться с небольшом сопротивлением... вобщем не каша должна быть.
Овощи при помощи какого-нить девайса превращаем в "лодочки": мякоть надо вынуть так, чтобы остались стенки около 0,5 см... то, что мякоть при этом "поломается" - неважно... мы её ещё больше корябать будем...
Мякоть измельчаем - не в кашу, а просто мелко рубим ножом.
Сыр... Люблю с плесенью и немного вонюченькие... Тут у меня рокфор. Думаю, с сортами сыра можно безгранично долго экспериментировать...
Сыр нарезать тоже...
Смешать мякоть овоща с сыром и сметаной (берём типа крем-фрэш, пожирнее - так вкуснее!)...
Смесью надо заполнить "лодочки"...
...у меня "завалялись" пара-тройка ломтиков твёрдого сыра - я их пустила в ход: накрыла пластинкой сыра наши "лодочки"...
Что касается соли-перца, то поперчить очень рекомендую, а вот с солью осторожно: сыры часто солёные, и этой соли бывает достаточно...
Запекаем, пока сыр расплавится.
Это вкусно!!!
Подаём и сразу съедаем...
Рекомендую с вином...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А почему бы и нет??? интернет большой... Да, с сыром можно экспериментировать, как угодно! Думаю, можно даже с филадельфией попробовать...
9 декабря 2011 10:57
Ответить
Лариса, вот и ты тут! Рада тебя видеть. А тыква обалденная, но я с обычным сыром, так и не научилась есть рокфор.
8 декабря 2011 20:44
Ответить
:) Вкусная тыква, говорила это и буду говорить!
8 декабря 2011 20:30
Ответить
Кукуруза, запеченная в фольге
Запеченная в фольге кукуруза запросто составит конкуренцию отварной ...
21.04.2014, 07:29
МарияС
Отварная кукуруза с хрустящим беконом
Вкусная, сочная отварная кукуруза ! Для разнообразия предлагаю еще о ...
17.06.2015, 23:22
Татьяна Маражо
Кукуруза с зеленью и сыром
Любителям кукурузы хочу предложить замечательный рецепт. Качаны с ку ...
05.08.2016, 13:56
mnat
Вареная кукуруза замороженная в зернах
Я уже вам рассказывала, как можно заготовить впрок початки вареной к ...
11.01.2017, 09:40
Nadin 05
Пикантная кукуруза с имбирем и сыром
С хорошим ароматом , в меру пикантная и с расплавленным сыром. Такие ...
10.09.2013, 16:22
Татьяна Маражо
Кукуруза консервированная
Если вы любите салаты с консервированной кукурузой и у вас есть немн ...
12.01.2017, 09:28
Nadin 05
Консервированная кукуруза на зиму
Предлагаю вам приготовить вкусную консервированную кукурузу на зиму. ...
28.07.2016, 20:04
ihajse
Сладкая кукуруза с маслом и итальянскими травами
Сладкая кукуруза с маслом и итальянскими травами - вкусное и полезно ...
20.09.2017, 21:59
Ира Ли
Попкорн с пармезаном и паприкой
Вкусная аперитивная закуска. Воздушная кукуруза с сыром и паприкой. ...
18.03.2014, 11:09
Татьяна Маражо
Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем
Еще один салат для разнообразия повседневного меню. Этот салат отлич ...
23.01.2017, 19:48
uliay