Тыква, запечённая с сыром.
Понравился 1 повару
Просмотрен 10320 раз

Вот, как хотите: хотите верьте, а хотите - нет, но это вкусно! Вы, нелюбители тыквы, попробуйте вначале, а потом скАжите "общественное ФЕ!"...
Раньше готовила так баклажаны, а тут пора тыквенная началась...
Раньше готовила так баклажаны, а тут пора тыквенная началась...
Ингредиенты
- Тыква 1 шт.
- Сыр (у меня рокфор) 125 г
- Сметана (жирная) 100-125 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление20-30 минут
Итак, тыковку лучше брать небольшую - её так удобнее порционно подавать. Моем овощ.

Переполовиниваем вдоль. Семена удаляем...
- помещаем на протвень. Тыква у меня в соседстве с баклажанами.
Запекаем при 180°- не надо ничем смазывать и прочая... Запекаем до состояния "почти готово", то бишь потыкайте спичкой, мякоть должна поддаваться с небольшом сопротивлением... вобщем не каша должна быть.
Овощи при помощи какого-нить девайса превращаем в "лодочки": мякоть надо вынуть так, чтобы остались стенки около 0,5 см... то, что мякоть при этом "поломается" - неважно... мы её ещё больше корябать будем...

Мякоть измельчаем - не в кашу, а просто мелко рубим ножом.

Сыр... Люблю с плесенью и немного вонюченькие... Тут у меня рокфор. Думаю, с сортами сыра можно безгранично долго экспериментировать...
Сыр нарезать тоже...
Смешать мякоть овоща с сыром и сметаной (берём типа крем-фрэш, пожирнее - так вкуснее!)...

Смесью надо заполнить "лодочки"...
...у меня "завалялись" пара-тройка ломтиков твёрдого сыра - я их пустила в ход: накрыла пластинкой сыра наши "лодочки"...

Что касается соли-перца, то поперчить очень рекомендую, а вот с солью осторожно: сыры часто солёные, и этой соли бывает достаточно...
Запекаем, пока сыр расплавится.

Это вкусно!!!

Подаём и сразу съедаем...
Рекомендую с вином...


Переполовиниваем вдоль. Семена удаляем...
- помещаем на протвень. Тыква у меня в соседстве с баклажанами.
Запекаем при 180°- не надо ничем смазывать и прочая... Запекаем до состояния "почти готово", то бишь потыкайте спичкой, мякоть должна поддаваться с небольшом сопротивлением... вобщем не каша должна быть.
Овощи при помощи какого-нить девайса превращаем в "лодочки": мякоть надо вынуть так, чтобы остались стенки около 0,5 см... то, что мякоть при этом "поломается" - неважно... мы её ещё больше корябать будем...

Мякоть измельчаем - не в кашу, а просто мелко рубим ножом.

Сыр... Люблю с плесенью и немного вонюченькие... Тут у меня рокфор. Думаю, с сортами сыра можно безгранично долго экспериментировать...
Сыр нарезать тоже...
Смешать мякоть овоща с сыром и сметаной (берём типа крем-фрэш, пожирнее - так вкуснее!)...

Смесью надо заполнить "лодочки"...
...у меня "завалялись" пара-тройка ломтиков твёрдого сыра - я их пустила в ход: накрыла пластинкой сыра наши "лодочки"...

Что касается соли-перца, то поперчить очень рекомендую, а вот с солью осторожно: сыры часто солёные, и этой соли бывает достаточно...
Запекаем, пока сыр расплавится.

Это вкусно!!!

Подаём и сразу съедаем...
Рекомендую с вином...

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А почему бы и нет??? интернет большой... Да, с сыром можно экспериментировать, как угодно! Думаю, можно даже с филадельфией попробовать...
9 декабря 2011 10:57
Ответить
Лариса, вот и ты тут! Рада тебя видеть. А тыква обалденная, но я с обычным сыром, так и не научилась есть рокфор.
8 декабря 2011 20:44
Ответить
:) Вкусная тыква, говорила это и буду говорить!
8 декабря 2011 20:30
Ответить
Фруктовый салат с брынзой и арахисом
Этот салат готовится быстро и он очень полезный. Салат состоит из ху ...
14.12.2015, 14:59
lorik26
Салат овощной с киви
Необычный но очень вкусный салат из овощей с киви. ...
12.03.2014, 18:43
Oduvanchik
Конфеты "Рафаэлло" из киви
Необычный рецепт конфет для постного праздничного стола или для тех, ...
30.12.2012, 08:19
ОльгаЧ
Салат с киви и авокадо
Очень свежий салат, с долей кислинки киви и сытости и сливочности ав ...
26.05.2015, 13:01
bvlena
Смузи из шпината с киви и клюквой
Смузи из шпината с киви и клюквой. Добавьте вместо сахара - банан и ...
09.02.2020, 17:59
lorik26
Суп из киви и клубники
Для супа выбирайте только спелые, сладкие и сочные ягоды, тогда резу ...
06.12.2018, 19:25
Тория
Фруктовый салат в клубничном йогурте
Киви и апельсин снабдят организм витамином С, яблоки и груши - необх ...
25.04.2012, 12:43
МарияС
Десерт с киви и малиной
Легкий десерт с киви, малиной, мягким творожком и семенами чиа. Тако ...
31.08.2018, 01:04
OdryParker
Пирог со свежими фруктами
Летний вариант пирога без выпечки. Вы можете использовать любые фрук ...
09.04.2012, 10:56
ОльгаЧ
Фруктовый салат с мюсли и сметанным кремом
Быстрый фруктовый десерт для любителей "похрустеть", с мюсли. Подает ...
27.11.2016, 16:54
OdryParker