Куриные котлеты с картофелем и морковью. Диетическое блюдо для деток и взрослых.

Картофель и лук натереть на крупной тёрке.Смешаем в миске фарш, картофель, лук и сушеную петрушку. Присолить по вкусу.


В кастрюле отварить до полуготовности морковь, воду присолить и добавить лавровый листок.
Двумя ложками формируем котлетки и опускаем их в кипящую воду, отвариваем буквально минутку, чтобы сохранилась форма котлет.


И перекладываем на противень, застеленный фольгой.
На каждую котлетку положить по малюсенькому кусочку сливочного масла (размером с ноготок!) И запечь котлеты в духовке до готовности, минут 15-20 при 200градусах.


При подаче отварную морковку нарезаем тонкими брусочками, слегка сбрызнуть растительным маслом и посыпать резаным укропом.


У меня получилось 9котлет, 6 я запекла, а 3 доченька скушала просто отварными (отварить до готовности 15-20минут)
Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!