Лимонад с мятой и имбирем

В сотейнике смешать 0,5 ст. воды, сахар, цедру с одного лимона и мелко нарезанный имбирь.

Листья мяты порвать и положить в сотейник с водой и сахаром.

Поставить на огонь и подогреть сироп, до растворения сахара. Кипятить не нужно. Затем накрыть крышкой и оставить до полного остывания.

Из лимонов выдавить сок.

Остывший сироп и лимонный сок процедить через сито. Лимонный сок весь сразу не добавляйте.

Затем добавить оставшуюся воду (4-5 ст.). Теперь попробуйте на вкус и если нужно добавьте оставшийся лимонный сок.

Лимонад готов!