Добавить или исключить ингредиенты

Кофе эспрессо

6-02-2016, 21:25 Понравился 0 поварам Просмотрен 3521 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

6-02-2016, 21:25

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Этот рецепт предназначен для тех, у кого нет кофе машины, а утром любят выпить чашечку ароматного, крепкого кофе. Для этого нам потребуется совсем немного кофе, сахар, соль и вода.

Ингредиенты

Кофе эспрессо 4 ч.лож.
Сахар 3 ч. лож.
Соль щепотка
Вода 250 мл

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Кофе эспрессо
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 8

Для приготовления кофе эспрессо нам понадобится кофе, сохар, совсем маленькая щепотка соли и вода.

Фото приготовление рецепта: Кофе эспрессо шаг №1

Шаг 2 из 8

В сухую джезву насыпаем кофе.

Фото приготовление рецепта: Кофе эспрессо шаг №2

Шаг 3 из 8

А также сахар и соль. Ставим её на небольшой огонь и подогреваем до тех пор, пока не появится резкий запах кофе и еле заметная струйка дыма. Сразу снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Кофе эспрессо шаг №3

Шаг 4 из 8

Ставим её на небольшой огонь и подогреваем до тех пор, пока не появится резкий запах кофе и еле заметная струйка дыма.

Фото приготовление рецепта: Кофе эспрессо шаг №4

Шаг 5 из 8

Сразу доливаем холодную кипячёную воду.

Фото приготовление рецепта: Кофе эспрессо шаг №5

Шаг 6 из 8

Перемешиваем и на самом маленьком огне ожидаем, когда поднимется пена на кофе. Не давая закипеть снимаем с огня, чтобы пена осела и опять ставим на огонь, давая подняться пене.