Брусничный сбитень
Понравился 1 повару
Просмотрен 7454 раз
![фото рецепта: Брусничный сбитень](/uploads/picture/800/0/2016-11/1480110663_dsc08658.jpg)
Сбитень - это старо-русский напиток с целым букетом пряностей и специй, и обязательно с медом. Сбитень может быть холодным и горячим. Сегодня я готовлю брусничный сбитень!
Ингредиенты
- Брусника 0,5 ст.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2-3 шт.
- Мята 1 ч.л.
- Корица 0,3 ч.л.
- Кардамон молотый 0,2 ч.л.
- Вода 0,5 л.
- Лимон 0,5 шт.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Подготовим пряности и специи.
![Фото приготовление рецепта: Брусничный сбитень шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-11/1480110214_dsc08650.jpg)
Шаг 2 из 9
Насыпаем необходимые специи и пряности. Лавр нужно поломать на несколько частей.
![Фото приготовление рецепта: Брусничный сбитень шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-11/1480110209_dsc08651.jpg)
Шаг 3 из 9
Доводим до кипения воду и бросаем пряности. Даем прокипеть пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Брусничный сбитень шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-11/1480110265_dsc08652.jpg)
Шаг 4 из 9
Бруснику разминаем мялкой или ступкой.
![Фото приготовление рецепта: Брусничный сбитень шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-11/1480110195_dsc08653.jpg)
Шаг 5 из 9
Добавляем промятую бруснику в отвар. Кипятим 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Брусничный сбитень шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-11/1480110235_dsc08654.jpg)
Шаг 6 из 9
Процеживаем сбитень.
![Фото приготовление рецепта: Брусничный сбитень шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-11/1480110207_dsc08655.jpg)
Шаг 7 из 9
В процеженный напиток добавляем мед.
![Фото приготовление рецепта: Брусничный сбитень шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-11/1480110299_dsc08656.jpg)
Шаг 8 из 9
И дольки лимона. Даем настояться полчаса.
![Фото приготовление рецепта: Брусничный сбитень шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-11/1480110219_dsc08657.jpg)
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Брусничный сбитень шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-11/1480110270_dsc08658.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет