Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 15656 раз
Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом. Для этого рецепта подойдут большие огурцы, которые обычно не годятся для салатов. Вкус как у фаршированного кабачка. Внутреннюю часть огурцов можно перебить в блендере и заморозить кубиками в формочках для льда и потом протирать лицо.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Рис отварной 0,5 стакан
- Фарш (свино-говяжий) 150 гр.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Специи по вкусу
- Сметана 5 чай.лож.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Фарш смешать с вареным и остывшим рисом.
Шаг 2 из 10
Посолить, поперчить, добавить листья тимьяна, перемешать.
Шаг 3 из 10
У меня один большой огурец. Срезать кожицу, нарезать на сегменты по 5 см. Вынуть внутреннюю часть мякоти чай.лож.
Шаг 4 из 10
Начинить фаршем.
Шаг 5 из 10
В сотейнике притушить лук с морковью до мягкости.
Шаг 6 из 10
Добавить томат с сахаром, солью и перцем. Довести до кипения. Вылить половину соуса в чашку.
Шаг 7 из 10
В сотейник выставить фаршированные огурцы.
Шаг 8 из 10
Полить из чашки огурцы соусом и смазать сметаной. Накрыть крышкой и тушить ...
Шаг 9 из 10
Минут 40-45. При подаче посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Интересный вариант с огурцами!
22 апреля 2018 18:38
Ответить
тамара агапитова
ХА!!! С огурцами не делала! Обязательно приготовлю!
20 апреля 2018 17:43
Ответить
Рис с гранатом и имбирем
Очень необычный рис приготовленный по рецепту восточной кухни. Основ ...
28.02.2014, 13:58
Oduvanchik
"Ленивые голубчики"
Одно из любимых блюд)
11.08.2012, 03:33
Elia
Рисовая каша с тыквой
Очень вкусно угоститься рисовой кашей со сладкой и ароматной тыквой. ...
18.10.2021, 20:47
uliay
Фаршированные перчики "Piquillos"
Оригинальная закуска - фаршированные перчики. Перцы у нас не простые ...
27.08.2015, 20:50
Zaha
Рис на сковороде с овощами
В качестве вкусного и сытного обеда или ужина можно приготовить рис ...
01.04.2020, 15:22
yulia1995
Джамбалайя
Главный ингредиент джамбалайи - рис. Или, как говорят в Луизиане, «г ...
22.07.2012, 04:05
Мисс
Рис по индийски с лимоном
Душистый рис с лимонной ноткой.
31.03.2015, 19:56
AnnaLina
Жареный рис с помидором под соевым соусом
Жареный рис с помидором, зеленым луком под соевым соусом. Это блюдо ...
10.11.2017, 20:35
lorik26
Салат "Вечер"
В летнюю жару этот салат может вам заменить полноценный ужин. ...
11.07.2012, 01:24
Мисс
Рисовая запеканка с фаршем
Прекрасная сытная запеканка, которую очень легко приготовить. ...
31.01.2013, 21:47
тамара агапитова