Это блюдо совмещает в себе и основное блюдо и гарнир. Оно достаточно сытное, ароматное, а рис получается нежным и сочным. К такому рису прекрасно подходит зелень или свежие овощи.
В глубокую посуду с толстым дном наливаем растительное масло и нагреваем его. Кладем в него лук нарезанный небольшими кусочками, жарим 5-7 минут, чтобы лук стол прозрачным.
Шаг 2 из 8
Морковь трем на крупной терке и добавляем к луку. Жарим 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 3 из 8
Добавляем фарш, перемешиваем и жарим 3 минуты под крышкой.
Шаг 4 из 8
Добавляем соль, перец, перемешиваем и накрываем крышкой жарим еще 2-3 минуты.
Шаг 5 из 8
Рис промываем и добавляем к фаршу, наливаем воду, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.
Шаг 6 из 8
Заливаем сверху сметаной, накрываем крышкой и продолжаем тушить 3-5 минуты.
Шаг 7 из 8
Выключаем огонь, рис перемешиваем со сметаной.
Готово!
Подаем рис горячим. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
sisoeva
lorik26
Oduvanchik
Татьяна Маражо