Рис с фаршем в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 779 раз

Это блюдо совмещает в себе и основное блюдо и гарнир. Оно достаточно сытное, ароматное, а рис получается нежным и сочным. К такому рису прекрасно подходит зелень или свежие овощи.
Ингредиенты
- Рис 2 стакана
- Фарш куриный 0,5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Сметана 15% жирности 200 мл
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вода 2 стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В глубокую посуду с толстым дном наливаем растительное масло и нагреваем его. Кладем в него лук нарезанный небольшими кусочками, жарим 5-7 минут, чтобы лук стол прозрачным.

Шаг 2 из 8
Морковь трем на крупной терке и добавляем к луку. Жарим 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 3 из 8
Добавляем фарш, перемешиваем и жарим 3 минуты под крышкой.

Шаг 4 из 8
Добавляем соль, перец, перемешиваем и накрываем крышкой жарим еще 2-3 минуты.

Шаг 5 из 8
Рис промываем и добавляем к фаршу, наливаем воду, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.

Шаг 6 из 8
Заливаем сверху сметаной, накрываем крышкой и продолжаем тушить 3-5 минуты.

Шаг 7 из 8
Выключаем огонь, рис перемешиваем со сметаной.

Готово!
Подаем рис горячим. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сытно и вкусно!
2 сентября 2020 11:08
Ответить
Благодарю!
3 сентября 2020 06:24
Ответить
Рис с грибами в индийском стиле
Рис с грибами в индийском стиле. Грибы можно использовать любые. Есл ...
18.12.2017, 19:11
lorik26
Суп на овощном бульоне с рисом и машем
Суп на овощном бульоне с рисом и машем. Ото рецепт очищающего весенн ...
21.05.2020, 16:06
lorik26
Салат с диким рисом и авокадо
Этот сытный салат хорош как в теплом так и в холодном виде. Попробуй ...
12.05.2015, 11:14
ОльгаЧ
Салат с рисом, авокадо, яйцом
Салат получается сытный и быстрый. Справиться с приготовлением салат ...
26.07.2016, 00:13
OdryParker
Вьетнамский томатный суп
Очень вкусный, насыщенный и густой томатный суп с рисом, мидиями и б ...
01.08.2014, 08:15
ОльгаЧ
Тефтели в подливе
Рецепт приготовления тефтелей из фарша с рисом и овощами в томатно-с ...
30.11.2020, 14:40
DolcheVita
Гювеч из риса и овощей
Запеканка с овощами по-болгарски, блюдо очень сочное, лёгкое и сытно ...
09.01.2013, 00:11
barska
Суп Харчо с курицей
Суп харчо – традиционное угощение грузинской кухни. Переводится как ...
20.11.2016, 02:04
OdryParker
Плов с овощами, свиными ребрами и курицей
Очень люблю готовить плов в мультиварке. Там он получается рассыпчат ...
19.01.2017, 17:39
ihajse
Молочная рисовая каша
Молочную рисовую кашу лучше готовить на 1 раз, чтобы сварить и сразу ...
16.04.2014, 13:22
tanana