Вход

Морковь, запеченная c цитрусовыми

Понравился 1 повару Просмотрен 1921 раз
фото рецепта: Морковь, запеченная c цитрусовыми
(4.47)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов

Необычный акцент моркови придают апельсин и лимон, которые в идеале подходят для запекания и делают морковь очень ароматной.

Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентМорковь
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут

Разогреть духовку до 180 градусов. Очищенную и нарезанную морковь поместить в кипящую воду на 4-6 минут, воду слить. Морковь переложить в форму для запекания. Добавить апельсин, лимон и цедру, масло – оливковое и сливочное, сахар. Посолить, поперчить и перемешать. Запекать 25 минут при 180 градусах и 15 минут под грилем, пока морковь не приобретет золотистый цвет.
Если остались дольки апельсина и лимона, из них можно сделать лимонад – проварить дольки в сахарном сиропе(5-7 минут), процедить, добавить немного апельсиновой воды (orange blossom water) остудить, сироп разбавить газированной или не газированной водой. Подавать со льдом и дольками свежих цитрусовых.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам