Тыквенно-картофельные оладьи

Отварить картофель 15-20 мин.

Добавить очищенную тыкву, варить до готовности овощей

Воду сцедить, размять овощи

Добавить сливочное масло, соль, мускатный орех

Добавить мелко нарезанный зелёный лук и яйца

Хорошо размешать и добавить немного муки, чтобы консистенция была, как на оладьи

Обжарить в горячем растительном масле с обеих сторон, вынуть на бум.салфетки, чтобы стёк лишний жир

Приятного аппетита!