Вход

Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1476 раз
фото рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
(4.30)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Любимые кабачковые оладьи, дополненные необычным соусом из авокадо и творога. Наверняка блюдо понравится поклонникам необычных сочетаний в кулинарии. Очень вкусно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКабачок
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 13

Молодые кабачки трем на самой мелкой терке. Складываем в миску.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №1
Шаг 2 из 13

Вбиваем одно небольшое куриное яйцо. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №2
Шаг 3 из 13

Всыпаем муку, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №3
Шаг 4 из 13

Все перемешиваем. Получаем негустой кабачковый «фарш».

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №4
Шаг 5 из 13

На сковороде разогреваем постное масло. Выкладываем кабачковую массу столовой ложкой. Жарим оладьи с одной стороны примерно 4 минуты, потом переворачиваем и дожариваем еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №5
Шаг 6 из 13

Обжаренные кабачковые оладьи выкладываем на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №6
Шаг 7 из 13

Готовим соус. Мякоть авокадо режем кусками, складываем в чашу блендера.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавляем творог любой жирности.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №8
Шаг 9 из 13

Выжимаем немного лимонного сока. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №9
Шаг 10 из 13

Пробиваем соус блендером.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №10
Шаг 11 из 13

Наносим слой соуса на оладушек.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №11
Шаг 12 из 13

Сверху выкладываем еще один оладушек и наносим еще один слой соуса. Формируем «башенку» из нескольких оладий.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №12
Готово!

Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом готовы. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам