Печеночные оладьи на сметане

Понравился 0 поварам Просмотрен 4702 раз
фото рецепта: Печеночные оладьи на сметане
(3.73)
10 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Печень является одним из самых популярных и недорогих блюд в кулинарии. Нельзя и не отметить ее пользу для организма, так как этот незамысловатый на первый взгляд продукт несет огромную пищевую ценность и содержит большое количество белка. Отличным разнообразием для рецептов из печени станут нежнейшие печеночные оладушки. Они получаются очень мягкими, сочными и красивыми на вид, просто объедение!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Моем,чистим и мелко нарезаем лук.

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи на сметане шаг №1
Шаг 2 из 8

Чистим и натираем морковь на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи на сметане шаг №2
Шаг 3 из 8

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до мягкости – около нескольких минут.

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи на сметане шаг №3
Шаг 4 из 8

В это время вымываем печенье и перемалываем в блендере. Вместо блендера можно пропустить через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи на сметане шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем туда яйцо, 1 ст.л. муки с горкой, 1 ч.л. клетчатки, 1 ч.л. соли, щепотку перца. Перемешиваем до однородности

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи на сметане шаг №5
Шаг 6 из 8

В печеночную массу добавляем обжаренные лук и морковь, 1-2 ст.л. сметаны. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи на сметане шаг №6
Шаг 7 из 8

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем наши оладушки столовой ложкой – примерно 2 ст.л. на одну штуку. Обжариваем по 1-2 минуты с каждой стороны без крышки. Аккуратно переворачиваем, желательно деревянной лопаточкой, так как оладьи очень нежные.

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи на сметане шаг №7
Готово!

Обжариваем все оладушки и получаем невероятно вкусное и нежное блюдо на скорую руку. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи на сметане шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам