Нежные, пышные творожные оладьи на кефире, получается очень вкусно, особенно, если подавать со сметаной, фруктовым соусом, медом, вареньем, джемом и т. д. Угощайтесь!
Творог (10%) перетереть с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и сырым куриным яйцом.
Шаг 2 из 5
Добавить кефир, взбить венчиком. Кефир у меня магазинный.
Шаг 3 из 5
Добавить просеянную пшеничную муку порциями с разрыхлителем теста, перемешать до однородной консистенции без комков. Количество муки регулируйте на свое усмотрение, по консистенции тесто должно быть густое (как густая сметана), чтобы не растекалось по сковороде. Оставить тесто на минут 15.
Шаг 4 из 5
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить столовой ложкой тесто, обжарить с двух сторон до румяной корочки на медленном огне. Я сковороду накрываю крышкой.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
