Фаршированные гренки копченой горбушей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3142 раз
Разнообразим меню нашего ужина, сытными и очень аппетитными гренками фаршированными кусочками копченой горбуши и жаренного, карамелизированного лука. Восхитительный вкус соленоватой рыбки и сладкого лука.
Ингредиенты
- Горбуша копченая 150 г.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 10 г..
- Белок яичный 2 шт.
- Сыр твердый по вкусу
- Багет 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горбуша копченая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 12
Обжарим с добавлением соли и сахара лук до готовности
Шаг 2 из 12
В филе копченой горбуши трем на терку отварное яйцо
Шаг 3 из 12
Затем добавляем карамелизированный лук и майонез все перемешиваем.
Шаг 4 из 12
У меня для этого рецепта широкий багет. Яичный бело слегка взбиваем вилкой.
Шаг 5 из 12
Нарезаем багет широкими ломтиками и вырезаем сердцевину.
Шаг 6 из 12
Наполняем сердцевину нашей начинкой
Шаг 7 из 12
Обмакиваем со всех сторон в белке, чтобы гренка пропиталась.
Шаг 8 из 12
Выкладываем на разогретую сковороду в смесь сливочного и растительного масла. Жарим несколько минут
Шаг 9 из 12
Затем переоврачиваем
Шаг 10 из 12
Посыпаем твердым сыром, у меня сыр Джугас.
Шаг 11 из 12
Уменьшаем огонь и накрываем крышкой, жарим несколько минут, чтобы расплавился сыр.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет