Ленивые пирожки - оладьи
![фото рецепта: Ленивые пирожки - оладьи](/uploads/picture/800/0/2017-05/1494667876_img_0925.jpg)
- Кефир 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 10 ст. л.
- Сода 1 ч. л.
- Яйцо перепелиное 5 шт.
- Колбаса копченая 100 г
- Лук зеленый 50 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Для приготовления ленивых пирожков, нам понадобятся продукты указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494661505_img_0906.jpg)
Мелко нарезаем зелёный лук.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494662433_img_0908.jpg)
Маленькими кубиками нарезаем колбасу.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494662433_img_0909-001.jpg)
Перепелиные яйца у нас отварные и маринованные. Вместо них, можете взять 2 отварных, куриных яйца. Нарезаем небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494662466_img_0910.jpg)
В ёмкость выбиваем яйца.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494664665_img_0911.jpg)
Добавляем соль, перец, разрыхлитель.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494664817_img_0912.jpg)
Наливаем кефир, перемешиваем. Кефир и сода дают реакцию. В результате на поверхности появляются пузыри.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494664935_img_0913.jpg)
Добавляем муку, перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494665144_img_0914-001.jpg)
Получается гладкое тесто, по густоте как густая сметана.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494665216_img_0915-001.jpg)
В тесто вводим, колбасу, зелёный лук и перепелиные яйца.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494667009_img_0916.jpg)
Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №11](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494667095_img_0917.jpg)
На разогретую сковороду с маслом, наливаем по 1 столовой ложке теста. Жарим на небольшом огне, с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №12](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494667119_img_0919.jpg)
Так пирожок выглядит в разрезе.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №13](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494667252_img_0925.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Ленивые пирожки - оладьи шаг №14](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494667303_img_0922.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно