Вход

Ванильные сырники с шоколадной начинкой

Понравился 1 повару Просмотрен 1619 раз
фото рецепта: Ванильные сырники с шоколадной начинкой
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Попробуйте интересный вариант приготовления сырников с шоколадом. Такие сырники особенно понравятся детям, которые не очень любят творог, но за счет добавления в сырники шоколадной начинки, они становятся более аппетитны и привлекательны для детей.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТворог
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Подготовьте ингредиенты.

Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 2 из 8

В удобной емкости смешать творог, сметану, сахар, куриное яйцо, ванильный сахар и щепотку соли, хорошо перемешать. Творог для сырников я использовала 10% жирности. Сметану можно и не добавлять, по желанию, если взяли творог как у меня, 10% жирности, тогда просто уменьшить количество добавляемой муки на несколько ложек. Но если взяли сухой творог или обезжиренный, то нужно добавить сметану, чтобы масса не была слишком сухой и не разваливалась при лепке.

Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 3 из 8

В творожную массу добавить просеянную пшеничную муку, все хорошо перемешать до однородной массы. Количество добавляемой муки можете регулировать самостоятельно, тесто не должно быть слишком сухим, чтобы сырник при формировании не рассыпался. У меня тесто получилось влажное и липнущее к рукам.

Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 4 из 8

Поломать плитку черного шоколада на небольшие кусочки одинакового размера. Лучше всего подойдет шоколад, который уже визуально разделен на кубики.

Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 5 из 8

Из творожного теста сформировать руками шарик и приплюснуть, в цент положить кусочек шоколада, защипнуть со всех сторон, и снова сформировать шарик.

Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 6 из 8

Обвалять шарик в пшеничной муке и сформировать сырник, шоколад не должен выглядывать из теста. Так как тесто липнет к рукам, руки лучше тоже обмакнуть в муку при формировании.

Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 7 из 8

Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить сырники и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Готово!

Готово! Такие сырники подавать только теплыми, можно сверху посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ух ты какие вкусные, я бы не отказалась)))
10 ноября 2015 12:59
Вкусные и аппетитно выглядят!
9 ноября 2015 20:36
Спасибо, Тамара smile
9 ноября 2015 23:15
Похожие рецепты по ингредиентам