Блинчики на крахмале

Смешать яйца, сахар, соль и ванильный сахар.

К яйцам добавьте крахмал (2 ст.л. с горкой). Перемешайте до однородности.

Затем добавить молоко.

Также в тесто добавить растительное масло. Хорошо перемешать. Тесто должно быть жидким. Дать ему постоять 10-15 минут.

На разогретую сковороду налить немного теста. Распределитель по всей поверхности. Жарить с двух сторон до слегка золотистой корочки. Тесто каждый раз необходимо хорошо перемешивать, так как крахмал оседает на дно. Огонь должен быть больше среднего.

Блинчики сильно не зажаривайте, чтобы были мягкие.

Приятного аппетита!