Ажурные блинчики с хрустящим краешком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1959 раз
Такие ажурные блинчики и обязательно с хрустящим краешком очень любят мои дочки. Блинчики получаются тоненькие с множеством маленьких дырочек. Количество муки нужно регулировать в зависимости от вашей муки, чем жиже тесто, тем ажурнее и тоньше будут блинчики.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Мука 200 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
300 мл теплого молока смешать с яйцами.
Шаг 2 из 8
Добавить соль, сахар.
Шаг 3 из 8
Добавить муку, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Оставшиеся 200 мл молока довести до кипения и погасить в нем соду.
Шаг 5 из 8
Эту горячую смесь влить в тесто.
Шаг 6 из 8
Добавить масло и хорошо перемешать.
Шаг 7 из 8
Выпекать блинчики на разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
При желании блинчики можно пропитать сливочным маслом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Marina30
Какая красота)) Интересны рецепт))
9 апреля 2020 10:59
Ответить
1234tatyana
Спасибо!
9 апреля 2020 11:41
Ответить