Блины с творожно-апельсиновым кремом

Приготовьте тесто для блинов. Смешайте молоко, яйца, соль, сахар, муку и растительное масло. Перемешайте до однородной массы.

Жарьте блины как обычно...

С двух сторон до готовности.

А теперь начинка. В творог добавьте сметану, натрите цедру апельсина. Разберите мякоть апельсина на тарелке, а сок с тарелки влейте к творогу.

Тщательно перемешайте с медом или сахаром на ваш вкус.

На каждый блин положите, не жалея творожной начинки. Сверху мякоть апельсина.

Сверните в рулеты и полейте жидким шоколадом или медом.

Приятного аппетита!