Закуска из гренок чесночных с салом и соленым огурцом
- Сало свиное соленое 150 г
- Хлеб бородинский 5 ломтиков
- Огурец соленый 2 шт
- Чеснок 4 зуб.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Укроп 0,5 пучка
- Перец красный молотый 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало соленое
- Тип блюда:Холодное блюдо
Хлеб нарезаем ломтиками до 1 см толщиной. Нарежьте каждый кусочек по диагонали пополам.
НА достаточном количестве масла (его не должно быть мало - хлеб его быстро впитает) обжарьте хлеб до хрустящей корочки. Газ средний или меньше.
Дальше долькой чеснока хорошо с одной стороны натрите хлеб. В среднем уходит 0.5 - 1 зубок на 1 гренку.
Сало берите только хорошо соленое иначе огурец перебьет его вкус. Нарежьте его тонкими но большими ломтиками и положите на хлеб. Посыпьте двумя видами перца понемногу.
Тонко нарежьте огурец вдоль, при желании отрезав попки. Положите на гренку. Свисающие части сала эстетично заверните на огурчик.
Измельчите укроп и посыпьте им гренки.
Для подачи выложите закуску на дощечку. Можно дополнительно подать горчицу. Приятного аппетита!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
