Бутерброды с авокадо и яйцом

Мякоть авокадо размять вилкой. Добавить щепотку соли, лимонный сок и мелко нарезанный укроп.

Кусочки хлеба обжарить на сухой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.

Гренки смазать измельченным авокадо.

На разогретой сковороде со сливочным маслом поджарить яйца, в течение 2-3 минут. Посолить их и поперчить.

Сверху на хлеб выложить обжаренное яйцо и нарезанный тонкими кольцами огурец.

Приятного аппетита!