Дрожжевые оладьи на кефире

Понравился 2 поварам Просмотрен 4366 раз
фото рецепта: Дрожжевые оладьи на кефире
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Пышные, нежные, воздушные и ароматные оладьи, приготовленные на дрожжах для быстрого подъема теста. Отлично подойдут на завтрак со сметаной либо вареньем, джемом, медом и т. д. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кефир
  • Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Подогреть кефир. В теплый кефир добавить дрожжи для быстрого подъема теста, сахар, ванильный сахар и 4 столовых ложки пшеничной муки. Перемешать деревянной лопаточкой и оставить в теплом месте без сквозняков на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые оладьи на кефире шаг №1
Шаг 2 из 7

Взбить венчиком куриное яйцо с щепоткой соли, добавить в поднявшееся жидкое тесто, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые оладьи на кефире шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить частями оставшуюся пшеничную муку, хорошо взбить венчиком. Тесто по консистенции должно получится как густая сметана. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые оладьи на кефире шаг №3
Шаг 4 из 7

Тесто подошло, не перемешивать ни в коем случае, иначе оладьи получатся тонкими.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые оладьи на кефире шаг №4
Шаг 5 из 7

Выложить столовой ложкой тесто на заранее разогретую сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые оладьи на кефире шаг №5
Шаг 6 из 7

Обжарить с двух сторон до румяной корочки на маленьком огне с закрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые оладьи на кефире шаг №6
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Дрожжевые оладьи на кефире шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам