Картофельная пицца на кабачковом тесте
- Мука 5 ст.лож.
- Кабачок 150 гр.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Вода 50 мг.
- Соль щепотка
- Паприка щепотка
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Картофель 2 шт.
- Оливки зеленые горсть
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Сыр твердый 100 гр.
- Брынза 100 гр.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Я использовала 2 см. кабачка. высыпать муку на стол.
Натереть кабачок, высыпать соль, парику, дрожжи, влить оливковое масло и добавляем 25 мг. воды и замешиваем тесто, подливая воду еще если нужно.
Тесто накрыть полотенцем и пока оставить.
Нарезать лук кубиком и мелко нарезать чеснок. Влить пару ложек оливкового масла, поставить на минимальный огонь и тушим под крышкой минут 50.
Потом посолить, поперчить, щепотку сахара и ложку уксуса.
Тесто раскатать, смазать оливковым маслом, посыпать сыром.
Заранее отварить картофель без кожуры в подсоленной воде. нарезать кружечками, разложить по пицце, разложить лук, полить жидкостью который выделил лук, поперчить.
Разложить оливки и брынзу.
Выпекать минут 25 при температуре 200 гр.
Разбросать базилик или другую зелень.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно