Пицца начос

Сначала приготовим соус. Растопить на минимальном огне сливочное масло с оливковым.

Высыпать на 30 секунд чеснок на терку и перец чили по вкусу.

Следом отправить сливки.

И сыр сулугуни на терку или любой другой сыр. Довести до густоты минуту и снять с плиты. Если соус слишком густой, добавьте воду, доведите до кипения. Пробуйте на соль - у меня сыр соленый и я не солила соус.

Нарезать лаваш произвольно, разложить по дну сковороды.

Начинка может быть любой. Я использовала колбасу...

Оливки, шампиньон, ветчину. Залить все соусом.

Посыпать твердым сыром.

И отправить в духовку при температуре 200 гр. до золотистой корочки.