Банановый пирог под карамельным соусом
- Банан 2 шт.
- Сливочное масло 125 гр.
- Мука 150 гр.
- Сахар 175 гр.
- Сметана 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванильная эссенция по вкусу
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Вода 3/4 стакан
- Сахар 4 ст.лож
- Сливочное масло 2 ст.лож
- Сметана 2 ст.лож.
Все ингредиенты можно перемешивать вручную или миксером. Перемешать сахар с маслом.
Вбиваем одно яйцо и перемешиваем, потом вбить второе и перемешать.
Добавляем сметану, перемешиваем.
Муку соединить с щепоткой соли и с разрыхлителем и перемешиваем.
Бананы нарезать или порвать руками, можно размять вилкой, добавить ложку сахара и ваниль и перемешать.
Бананы ввести в тесто, перемешиваем и..
Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать при температуре 190 градусов минут 45.
Пока выпекается пирог, нужно приготовить карамель. В воду (3/4 стакана) высыпать 3 ст.лож. сахара, довести до кипения...
Добавляем масло и..
и когда соус начнет менять цвет, добавить сметану.
Кипятить на маленьком огне до загустения. Этот карамель нужно начинать готовить за минут 15 до окончания выпечки, что бы заливать пирог горячим.
Вынули пирог из формы и залили карамельным соусом. Пусть пирог постоит и пропитается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно