Немецкие пряники
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1885 раз
Немецкие пряники. Это полу кекс - полу печенье. Очень вкусные, ароматные, благодаря специям. Именно специи отличают немецкие пряники от всех остальных. Такие пряники могут лежать долгое время и не черстветь, благодаря меду.
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Сливочное масло 4 часть ст
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мед натуральный 6 ст.лож.
- Сахар 6 ст.лож.
- Соль щепотка
- Сода 1 чай.лож.
- Корица 0,5 чай.ло
- Кардамон 0,5 чай.ло
- Перец душистый 0,5 чай.ло
- Перец черный 0,5 чай.ло
- Гвоздика 0,5 чай.ло
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовим сухие специи молотые или в семенах. Я анис заменила семенами фенхеля.
Шаг 2 из 6
Которые в семенах перемолоть в ступке и просеять.
Шаг 3 из 6
Яйцо, желток, четвертую часть стакана - мягкое или топленное масло смешать с медом и сахаром.
Шаг 4 из 6
Высыпать муку, соль, соду и специи. перемешать ложкой или лопаткой.
Шаг 5 из 6
Смазать руки мукой и формировать шарики любого размера - размер определяйте сами. Верхушку чуть приплюснуть ладонью. Выпекать минут 16-17 при температуре 190 гр.
Готово!
Остудить и по желанию можно обвалять их в сахарной пудре.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Nadin 05
Очень интересный рецепт 
6 октября 2017 07:50
Ответить
lorik26
Надя, спасибо!!
6 октября 2017 12:20
Ответить
Чернично-вишневый пирог на творожном тесте
Идеальный рецепт для жаркого лета, когда очень хочется выпечки. Пиро ...
05.06.2016, 13:55
ОльгаЧ
Песочное тесто с зернистой горчицей
Великолепное тесто для приготовления открытых пирогов или закусочног ...
12.05.2015, 11:48
Татьяна Маражо
Кекс с лимонным курдом
Желательно сделать курд заранее или приобрести, купить баночку готов ...
13.06.2014, 22:20
Апрель
Тортик "Мишка"
Простенький и вкусненький тортик с заварным кремом. ...
10.04.2014, 14:10
Тория
Печенье с клубничным конфитюром
К семейному чаепитию предлагаю приготовить очень вкусные песочные пе ...
09.12.2018, 18:24
uliay
Торт Трюфель
Восхитительный мега-шоколадный торт от французской кулинарной Академ ...
23.06.2013, 15:32
ОльгаЧ
Клубничный летний кекс
Для этого нам потребуется свежая клубника и тортовая мука. Нет торто ...
27.07.2013, 02:25
Апрель
Торт «Клубничка»
Этот красивый тортик с нежным творожным кремом, спелой клубникой и ж ...
17.02.2012, 22:17
Ellisa
Сырные крекеры
Хрустящие крекеры на основе овсяной муки с твердым сыром. ...
28.02.2015, 20:13
mnat
Медовые пряники с кокосовой стружкой
Удачный рецепт медовых пряников хочу предложить сегодня. Выпечка пол ...
27.12.2016, 16:18
mnat