Такой рулет из печенья я готовила впервые и даже не ожидала, что получится так вкусно. А сподвигло меня на его приготовление то, что остался зефир и никто его не хотел есть. Зато в качестве начинки в рулете его никто не узнал и весь рулет ушел на "Ура" :)
С помощью блендера перемалываем песочное печенье в крошку.
Шаг 2 из 8
Добавляем мягкое сливочное масло и хорошо вымешиваем с печеньем.
Шаг 3 из 8
Соединяем какао со сгущенкой, перемешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 4 из 8
Добавляем сгущенку к печенью и хорошо вымешиваем (можно руками). Должна получиться однородная липкая масса.
Шаг 5 из 8
Зефир нарезаем слайсами с помощью горячего ножа.
Шаг 6 из 8
Лист пергамента немного смазываем сливочным маслом, выкладываем наше "тесто" и распределяем его по всему листу пергамента (я делала это с помощью скалки). Толщина теста около 0,5 см. Теперь выкладываем зефир.
Шаг 7 из 8
Аккуратно с помощью листа пергамента скатывает тесто в рулет. Заворачиваем его в тот же пергамент и отправляем в морозилку на полчаса. Далее храним рулет в холодильнике.
Готово!
Нарезаем рулет и угощаемся!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
