Шарлотка с яблоками в лимонной глазури

В воде растворить сахар и соль, влить растительное масло. Добавить сок лимона и ванилин. Всыпать муку с разрыхлителем,

перемешать до однородности.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать кусочками. Каждую порцию сразу вмешивать в тесто, чтобы яблоки не потемнели.

Добавить цедру лимона, перемешать.

Тесто выложить в форму, выпекать при 180*С около часа до сухой палочки.

Для глазури смешать оставшийся сок лимона и сахарную пудру. ***Глазурь готовьте непосредственно перед нанесением на пирог, моя в этот раз "перележала", пудра растаяла и глазурь стала слишком жидкой, но на вкус это не повлияло.***

Готовый пирог вынуть из формы, остудить, полить глазурью.

Приятного аппетита! ;)