После яблочной шарлотки довольно популярной начинкой для этого знаменитого пирога считается ревень, который по вкусу очень напоминает кислые яблоки и не удивительно, ведь в его состав входят яблочная, лимонная, янтарная, щавелевая и другие кислоты, а также пектиновые вещества, которыми так полезны яблоки.
Для приготовления шарлотки, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Ревень моем и нарезаем. Никогда не чищу,просто нарезаю. У нечищеного ревеня интереснее цвет в компотах. А в пирогах, разницы не вижу.
Шаг 3 из 10
В ёмкость для взбивания выбиваем яйца. Добавляем щепотку соли.
Шаг 4 из 10
Взбиваем яйца до пышной пены.
Шаг 5 из 10
Добавляем сахар. Масса станет гуще, изменит цвет и увеличится в объёме.
Шаг 6 из 10
Добавим муку и осторожными движениями снизу вверх, перемешиваем лопаточкой тесто.
Шаг 7 из 10
Форму смазываем маргарином, на дно формы высыпаем ревень.
Шаг 8 из 10
Заливаем тестом и отправляем в прогретую до 190* духовку. Выпекаем 40 минут. 8-10 минут оставляем в форме, затем переворачиваем на блюдо ревенем вверх. Остужаем.
Шаг 9 из 10
Посыпаем через ситечко, порошком какао, а затем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
