Штрудель с мясом и грибами

Приготовить тесто из кислого молока или воды, яйца, муки, соль, щепотка соды и пару ложек оливкового масла.

Замесить тесто - муки может пойдет другое количество. Отправить в холодильник на минут 30 или более.

Жарить до мягкости шампиньоны и морковь.

Добавить отварное мясо, посолить и поперчить. Готовить минуты три на минимальном огне.

Вынуть тесто, раскатать в тонкий пласт, посыпать хлебной крошкой.

Разложить начинку.

Свернуть в рулет, выложить на противень, края пирога подвернуть.

Выпекать минут 30-35 при температуре 180 гр.

Чуть остудить и подавать.