Шурпа из свинины с помидором и зеленью

Понравился 3 поварам Просмотрен 3433 раз
фото рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью
(4.65)
255 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Шурпа - это вкусное и сытное блюдо восточной кухни. Мне очень нравится это блюдо, ведь оно довольно сбалансированное и включает в себя различные овощи, при приготовлении ароматы и вкусы мяса, овощей и зелени смешиваются и получается вкуснейшее и ароматное блюдо для сытного обеда. Свинину лучше использовать слегка жирноватую, специи и приправы лучше не использовать.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Свинина
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

В кастрюлю вливаем немного растительного масла и выкладываем порезанную свинину, обжариваем мясо около 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 12

Морковку режем на крупные произвольные части.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 12

Режем на кусочки репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 12

Отправляем порезанные овощи к мясу и готовим минут 10.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 12

Режем болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 12

Чеснок рубим на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 12

Добавляем перец и чеснок в кастрюлю и готовим 5 минут, периодически помешиваем.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №7
Шаг 8 из 12

Картофель режем на крупные кубики и отправляем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума, готовим с закрытой кастрюлей 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №8
Шаг 9 из 12

Далее добавляем порезанный укроп и зеленый лук, сюда же всыпаем соль. Готовим еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №9
Шаг 10 из 12

Помидор режем на крупные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №10
Шаг 11 из 12

Добавляем помидор в блюдо, снова закрываем кастрюлю и готовим после повторного закипания еще 5-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №11
Готово!

Вкусная и ароматная шурпа готова! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шурпа из свинины с помидором и зеленью шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам