Кофейные кексы необязательно имеют вкус кофе,предназначены для завтрака или перекуса.Могут быть со вкусом корицы или др.прянностей,с орехами или фруктами,со штрейзелем или глазурью.Оч.просты в исполнении.
Разогреть духовку до 180гр.Смазать квадратную форму.Смешать муку,3/4 стак.песка,разрыхлитель,соль.
Шаг 2 из 5
Используя ножы покромсать шортенинг в крошку.У меня в тот момент жира не была ,я использовала растит.масло. Смешать 1/2 часть стакана порезанного шортенинга с 2 стол.л сахара и корицы,отставить в сторону.
Шаг 3 из 5
Смешать со смешанной мукой яйцо и молоко.
Шаг 4 из 5
Вылить тесто в приготовленную форму.Вылить сверху теста растопленное слив.масло.А затем крошку растит.жира с корицей и сах.песком.Можно присыпать по желанию сушен.клюквой или изюмом,я присыпала орешками. Поставить в духовку на 35 мин. Центр проверяем зубочисткой.
Готово!
Готовый кекс подаем к столу ,разрезав порционно.Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
благодарю