Добавить или исключить ингредиенты

Творожные кексы с вяленой клюквой

18-11-2017, 20:59 Понравился 0 поварам Просмотрен 4400 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

18-11-2017, 20:59

Средняя оценка рецепта

4.00

3 голоса

Предлагаю испечь к чаю очень вкусные творожные кексы. Такая выпечка всегда радует своим вкусом и получается очень нежной. Я добавила в тесто вяленую клюкву, но можно также взять изюм или курагу.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Полдник

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Тщательно растереть творог с яйцами и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Творожные кексы с вяленой клюквой шаг №1

Шаг 2 из 6

К творожно-яичной массе добавить предварительно растопленное и остуженное сливочное масло. Добавить щепотку ванилина.

Фото приготовление рецепта: Творожные кексы с вяленой клюквой шаг №2

Шаг 3 из 6

Смешать с мукой разрыхлитель и просеять в миску с творожной массой. Перемешать до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Творожные кексы с вяленой клюквой шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавить в тесто вяленую клюкву.

Фото приготовление рецепта: Творожные кексы с вяленой клюквой шаг №4

Шаг 5 из 6

Тесто разложить в формочки на 2/3 объёма и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото приготовление рецепта: Творожные кексы с вяленой клюквой шаг №5

Готово!

Печь кексы 35-40 минут до сухой спички. Для глазури сливки хорошо нагреть, поломать шоколад на кусочки и положить в горячие сливки, через минуту размешать и покрыть кексы. Можно и не покрывать, они всё равно очень вкусные и так.
Приятного аппетита!