Вход

Творожный кекс с вишней

Понравился 0 поварам Просмотрен 3897 раз
фото рецепта: Творожный кекс с вишней
(4.50)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные, воздушные кексы с творогом и вишней для праздничного пасхального стола! Пеку уже не первый год, родные довольны и снова просят эти кексы к Пасхе! Попробуйте и Вы! ;))
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Масло с сахарной пудрой растереть до бела.

Творожный кекс с вишней

По одному добавить желтки, тщательно перемешивая после каждого.

Творожный кекс с вишней

Творог протереть через сито, добавить к основной массе.

Творожный кекс с вишней

Затем добавить соду, погашенную в лимонном соке, перемешать.

Творожный кекс с вишней

Вишню промыть, обсушить, нарезать на кусочки, добавить в творожную массу.

Творожный кекс с вишней

Затем добавить муку, хорошо вымесить.

Творожный кекс с вишней

Белки взбить до устойчивых пик.

Творожный кекс с вишней

Часть белков примешать к творожному тесту.

Творожный кекс с вишней

Затем аккуратно ввести оставшиеся белки.

Творожный кекс с вишней

Получившееся тесто выложить в форму для кекса (дно и бока застелить бумагой для выпечки), или распределить тесто по маленьким формочкам, примерно до середины объема форм.

Творожный кекс с вишней

Выпекать при 180*С около часа (маленькие кексики пекутся быстрее, около 40 минут). Проверить готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

Творожный кекс с вишней

Украсить по желанию. Можно приготовить традиционную белковую глазурь или просто обсыпать сахарной пудрой.



А можно полить растопленным белым шоколадом и украсить кондитерской посыпкой. Приятного Вам праздника! Христос Воскресе!!! :)

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам