Творожное печенье

Понравился 0 поварам Просмотрен 1570 раз
фото рецепта: Творожное печенье
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Творожное печенье "Поцелуйчики" или "Гусиные лапки". Печенье готовится быстро и просто. Получается оно очень вкусное, с хрустящей сахарной корочкой и немного мягкое внутри. По желанию в печенье можно добавить цедру апельсина или лимона.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Сразу всю муку не добавляйте.

Фото приготовление рецепта: Творожное печенье шаг №1
Шаг 2 из 9

Охлажденное сливочное масло натрите на крупной терке в миску с мукой. Перетрите муку с маслом в крошку.

Фото приготовление рецепта: Творожное печенье шаг №2
Шаг 3 из 9

Затем в муку с маслом добавьте творог, желток, щепотку соли и ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Творожное печенье шаг №3
Шаг 4 из 9

Замесите мягкое тесто, подсыпая оставшуюся муку. Тесто, практически, не должно липнуть к рукам. Оберните его пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру на 20-30 минут или в холодильник на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Творожное печенье шаг №4
Шаг 5 из 9

Раскатайте тесто на рабочей поверхности слегка присыпанной мукой, толщиной, примерно, 2-4 мм. Стаканом или вырубкой для теста вырежьте кружочки, диаметром не меньше 6 см.

Фото приготовление рецепта: Творожное печенье шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем одну сторону лепёшки обмакните в сахаре и сложите её пополам сахаром вовнутрь. Затем одну сторону снова опустите в сахар и сложите ещё раз пополам сахаром вовнутрь. И снова одну сторону опустите в сахар.

Фото приготовление рецепта: Творожное печенье шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложите треугольники из теста на противень застеленный пергаментом, сахаром вверх.

Фото приготовление рецепта: Творожное печенье шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекайте печенье в разогретой духовке до 200 градусов 10-15 минут, до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Творожное печенье шаг №8
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Творожное печенье шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусненькое печенье!
8 декабря 2020 17:21
Большое спасибо!
8 декабря 2020 17:54
Вкусненькое печенье!
8 декабря 2020 16:27
Благодарю!
8 декабря 2020 16:38
Умничка, очень вкусное печенье)
8 декабря 2020 14:30
Спасибо))
8 декабря 2020 16:37
Похожие рецепты по ингредиентам