Бефстроганов со сливками

Понравился 0 поварам Просмотрен 3878 раз
фото рецепта: Бефстроганов со сливками
(4.68)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Блюдо французской кухни любят и готовят во многих странах мира. В классическом варианте говядину нарезают очень тонко и тушат в сметане. В данном рецепте используем сливки, они тоже смягчают вкус и делают мясо нежнее.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Говядину режем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов со сливками шаг №1
Шаг 2 из 7

Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем и обжариваем говядину.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов со сливками шаг №2
Шаг 3 из 7

Мясо периодически перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов со сливками шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавляем тонко нарезанный лук, и жарим его вместе с мясом. Далее, добавляем кипяток. Готовим бефстроганов на малом огне под крышкой 40-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов со сливками шаг №4
Шаг 5 из 7

Чтобы загустить подливу добавим муку. Муку разводим в воде, перемешиваем и тонкой струйкой выливаем в бефстроганов непрерывно перемешивая. Соль и перец добавляем по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов со сливками шаг №5
Шаг 6 из 7

Далее, выкладываем в подливу сливки, перемешиваем и готовим на малом огне еще около получаса.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов со сливками шаг №6
Готово!

Бефстроганов со сливками подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов со сливками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам