Пшённые биточки с сыром.
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6767 раз
Очень вкусные биточки, часто готовлю их в разных вариациях. Рецепт подсмотрела у Саши azzuro07
Ингредиенты
- Пшено 200 гр.
- Молоко 350мл.
- Вода 350мл.
- Соль, сахар по вкусу
- Сыр твёрдых сортов 70гр. (натертый на крупной тёрке)
- Панировочные сухари
- Масло для жарки.
- Зелень (лук, укроп или петрушка)
- Яйцо куриное 1шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Пшено
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Варим кашу из крупы и смеси молока и воды, соль и сахар по вкусу, я добавила 3ст.ложки, т.к. люблю сочетание сладкого и солёного. Даём полностью остыть.
Сыр натираем на тёрке.
Остывшую кашу смешиваем с яйцом, мелко рубленной зеленью, сыром. Если консистенция получается жидковатой можно добавить пару ложек муки (у меня кукурузная)
Разделить получившуюся массу на 8-10 равных частей, мокрыми руками сформовать биточки и запанировать их в сухарях. И обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Подавать со сметаной или любым соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Сыр натираем на тёрке.
Остывшую кашу смешиваем с яйцом, мелко рубленной зеленью, сыром. Если консистенция получается жидковатой можно добавить пару ложек муки (у меня кукурузная)
Разделить получившуюся массу на 8-10 равных частей, мокрыми руками сформовать биточки и запанировать их в сухарях. И обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Подавать со сметаной или любым соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
ml