Яичница в томатном соусе

Чеснок и луковицу порезать мелко.

На сковороде с оливковым маслом обжарить лук и чеснок в течении 1 минуты.

Выложить консервированные томаты.

Соль и специи по вкусу.

Добавить мелкие кусочки свежего помидорчика.
Потушить 2 минуты.

Сделать 4 углубления и выбить в них по яйцу.

Накрыть крышкой и оставить на пару минут.

Теперь осталось посыпать петрушкой и тертым сыром.

Подаем к столу !!! Приятного аппетита !