Воздушная яичница
Понравился 1 повару
Просмотрен 4600 раз
Интересная подача привычной яичницы на завтрак. Мне очень понравилась подача яичницы, обязательно буду готовить так и в следующий раз. Времени для приготовления яичницы понадобится не намного больше, чем в классическом варианте.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Хлеб 1 кус.
- Помидор 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Базилик 2-3 лист.
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Берем крупное яйцо и отделяем белок от желтка. Белок взбиваем в крепкую пену.
Шаг 2 из 7
Из фольги формируем "корзинку" без дня. Выкладываем половину взбитого белка. Вливаем на сковороду растительное масло, ставим сковороду на плиту.
Шаг 3 из 7
Далее аккуратно выкладываем желток, солим. Желток должен оставаться целым.
Шаг 4 из 7
Докладываем оставшуюся белковую пену. Тем временем яичница снизу уже поджарилась.
Шаг 5 из 7
Переворачиваем ее аккуратно вместе с корзинкой. Жарим еще пару минут.
Шаг 6 из 7
Из кусочка хлеба вырезаем круг. Обжариваем его на сковороде с двух сторон до румяного цвета.
Готово!
Выкладываем воздушную яичницу на тост. Добавляем порезанный помидор, листья базилика. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет