Омлет с летними овощами и колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4443 раз
Довольно часто приходится готовить омлет на завтрак, особенно это касается выходных дней. Очень люблю отступать от классического рецепта, добавляя различные ингредиенты. Как правило это то, что найдется в холодильнике. Сегодня у меня омлет с болгарским перчиком, помидорами, луком, патиссоном и остатками полукопченой колбаски.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт.
- Патиссон 0,5 шт.
- Колбаса 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Молоко 0,5 л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14
Перец режем небольшой соломкой.
Шаг 2 из 14
Таким же образом нарезаем патиссон.
Шаг 3 из 14
Небольшими кусочками нарезаем колбасу.
Шаг 4 из 14
Репчатый лук шинкуем четвертинками.
Шаг 5 из 14
Помидоры режем кубиками.
Шаг 6 из 14
Взбиваем яйца с солью и молоком.
Шаг 7 из 14
Обжариваем помешивая пару минут лук.
Шаг 8 из 14
Затем добавляем патиссон.
Шаг 9 из 14
Через 2 минуты добавляем перец.
Шаг 10 из 14
Затем колбасу.
Шаг 11 из 14
В самом конце добавляем помидоры. Овощи должны быть не пережарены, а слегка "аль-денте ". Если необходимо, то их можно слегка присолить.
Шаг 12 из 14
Выливаем яичную смесь. Добавляем укроп и перемешиваем.
Шаг 13 из 14
Огонь убавляем и готовим омлет под крышкой до полной готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно!
20 сентября 2016 16:04
Ответить
Омлет с кабачком и свиной грудинкой
Омлет с кабачком и свиной грудинкой. Хочу поделиться с вами рецептом ...
18.06.2017, 15:33
ihajse
Морковь с омлетом, запеченные в духовке
Такой омлет с морковью, яркий, вкусный эффектный будет великолепным ...
26.11.2015, 19:59
Ellisa
Пирог с брынзой и черносливом
Пирог с брынзой и черносливом на кефире со сливочным маслом. Этот пи ...
06.03.2020, 17:20
lorik26
Пирог с вишневой начинкой и меренгой
Вкусный пирог к чаю.. с миндальным тестом, вишневой начинкой и мерен ...
17.11.2014, 21:01
Татьяна Маражо
Омлет в кастрюле
Этот рецепт опубликован в Кулинарной книге Алии под названием "Омлет ...
04.05.2012, 18:27
Zoya7
Закусочное яйцо с колбасой и картофелем
Отличный вариант для вкусного и сытного завтрака. Готовое блюдо полу ...
21.04.2021, 08:00
the_dream
Крем Патисьер
Это классический крем для начинки тортов, эклеров, тарталеток. Его м ...
27.06.2013, 09:29
ОльгаЧ
Клафути с томатами и базиликом
Такая запеканка может быть подана как самостоятельное блюдо или на г ...
20.07.2012, 00:02
Татьяна Маражо
Теплый салат с омлетом, грибами и курицей
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного, сытного тепл ...
31.01.2017, 15:59
ihajse
Домашний майонез
Вкусный домашний майонез -моментально. ...
23.04.2012, 22:49
LesKra